Les taux doivent être suffisamment élevés pour maximiser la croissance des plants et assurer une bonne assimilation des protéines dans les cultures à grain et à fourrage.
Toutefois, une quantité trop élevée d’azote peut favoriser une croissance excessive des feuilles, augmentant ainsi la proportion de feuilles et de tiges par rapport aux grains. Par conséquent, la teneur en amidon du maïs fourrage peut être réduite et le rendement du maïs peut également en souffrir.
L’absorption du phosphore dans le sol se poursuit après que les grains commencent à se développer et, à maturité, 70 % du phosphore dans le plant est dans le grain. À cet endroit, il a un effet direct sur les protéines du maïs. Aux stades avancés de la croissance, le phosphore stimule le développement des grains et accélère la maturité des cultures.
La nutrition en potassium augmente la teneur en protéines brutes du maïs fourrage. Il existe des données prouvant que le bore augmente la teneur en amidon du maïs fourrage, augmentant ainsi l’énergie du maïs fourrage.
Il existe des données prouvant que le bore augmente le rendement et la teneur en amidon du maïs fourrage. Les applications foliaires faites à l’étape V5 ou V6, lorsqu’il y a un couvert foliaire important, amélioreront le rendement des cultures carencées.
Le zinc est un élément essentiel des enzymes participant à la métabolisation des glucides et à la production de protéines. Par conséquent, un faible apport en zinc réduit la croissance et la teneur en amidon du maïs.